NATUURLIJK! ontwikkelen
Terwijl de ene helft van Nederland zich drie slagen in de rondte werkt, heeft de andere helft een soort verplichte sabbatical. Ik behoor heel binnenkort tot die laatste groep. Digitaal afscheid genomen van mijn mentorklas en een prachtig boeket van ze ontvangen vandaag. Na de meivakantie tref ik nog een laatste keer de examenleerlingen in "mijn lokaal" en dan zit mijn werk bij Veluws College er op. Dan is er alle tijd om de plannen voor het voedselbosje door te ontwikkelen!
Paden
De paden stonden al in het ontwerp, maar ik merk dat ik het toch prettig vind om ter plekke de echte lijnen uit te zetten. Toch besloten om de paden van gras te maken in plaats van houtsnippers. Het hout wordt na een tijdje vanzelf weer onderdeel van de bodem en moet toch regelmatig worden aangevuld. Gras kan gewoon gemaaid worden en vraagt verder weinig onderhoud. Eigenlijk is het maaien ook een soort mini-kringloop (dat had ik me nog nooit eerder gerealiseerd). De maaier hakt het gras heel fijn en gooit het er weer tussen, zodat het weer voedsel wordt voor datzelfde gras.
Bij de hand
Langs het korte pad komen herfst-frambozen (heerlijk bij het ontbijt in de havermout of kwark!). In juli kleuren de eerste frambozen rood en met een beetje geluk kun je in november de laatste vruchten plukken. In de zomer moet je er zeker om de dag langs lopen, dat kan dan mooi over zo'n pad. Onder de frambozenstruiken komen de bosaardbeien. Mooie bodembedekkers die uitdroging van de grond tegengaan. De mini-aardbeitjes zijn nog eetbaar ook, klein maar fijn!
Kruiden
Langs het lange pad komen verschillende kruiden, die ook regelmatig geplukt zullen worden. Het lekkerste is natuurlijk om ze vers te plukken, maar daar hebben we in de winter niets aan. Wat we niet vers kunnen eten, wordt gedroogd of ingevroren (ik weet dat peterselie uit de vriezer heel lekker blijft). Nog een maandje wachten en dan kan ik ze ter plekke gaan zaaien. Toch een stuk goedkoper dan allemaal plantjes kopen en heel bijzonder om te zien wat voor grote plant uit zo'n klein zaadje kan komen!
Bodembedekkers
Tussen de paden zitten de pootaardappelen al in de grond, voor het eerst zonder dat de grond omgespit is. Dat is namelijk streng verboden in de permacultuur!........ ik ben benieuwd! De pompoenen komen er half mei in, als er geen nachtvorst meer komt. De aardappelen en de pompoenen gaan de bodem bedekken deze zomer, tot in het najaar de verschillende (bessen)struiken geplant gaan worden. Eerst nog even goed observeren waar de meeste zon is, want daar zijn de rode aalbessen gek op. De zwarte-, kruis- en bosbessen vertoeven ook prima in de (half)schaduw.
Ontwikkelen
...... en als er regen komt (de bomen en planten staan er om te springen!) trek ik me terug achter de laptop. Ik ga lesmateriaal ontwikkelen om groepen te kunnen ontvangen in het NATUURLIJK! voedselbosje. Informatie delen over de biodiversiteit en de verschillende functies van de planten en dieren in het NATUURLIJK! voedselbosje ...... maar vooral mensen laten kijken, horen, ruiken, voelen, bewegen.......en NATUURLIJK! eten!
De paden stonden al in het ontwerp, maar ik merk dat ik het toch prettig vind om ter plekke de echte lijnen uit te zetten. Toch besloten om de paden van gras te maken in plaats van houtsnippers. Het hout wordt na een tijdje vanzelf weer onderdeel van de bodem en moet toch regelmatig worden aangevuld. Gras kan gewoon gemaaid worden en vraagt verder weinig onderhoud. Eigenlijk is het maaien ook een soort mini-kringloop (dat had ik me nog nooit eerder gerealiseerd). De maaier hakt het gras heel fijn en gooit het er weer tussen, zodat het weer voedsel wordt voor datzelfde gras.
Bij de hand
Langs het korte pad komen herfst-frambozen (heerlijk bij het ontbijt in de havermout of kwark!). In juli kleuren de eerste frambozen rood en met een beetje geluk kun je in november de laatste vruchten plukken. In de zomer moet je er zeker om de dag langs lopen, dat kan dan mooi over zo'n pad. Onder de frambozenstruiken komen de bosaardbeien. Mooie bodembedekkers die uitdroging van de grond tegengaan. De mini-aardbeitjes zijn nog eetbaar ook, klein maar fijn!
Kruiden
Langs het lange pad komen verschillende kruiden, die ook regelmatig geplukt zullen worden. Het lekkerste is natuurlijk om ze vers te plukken, maar daar hebben we in de winter niets aan. Wat we niet vers kunnen eten, wordt gedroogd of ingevroren (ik weet dat peterselie uit de vriezer heel lekker blijft). Nog een maandje wachten en dan kan ik ze ter plekke gaan zaaien. Toch een stuk goedkoper dan allemaal plantjes kopen en heel bijzonder om te zien wat voor grote plant uit zo'n klein zaadje kan komen!
Bodembedekkers
Tussen de paden zitten de pootaardappelen al in de grond, voor het eerst zonder dat de grond omgespit is. Dat is namelijk streng verboden in de permacultuur!........ ik ben benieuwd! De pompoenen komen er half mei in, als er geen nachtvorst meer komt. De aardappelen en de pompoenen gaan de bodem bedekken deze zomer, tot in het najaar de verschillende (bessen)struiken geplant gaan worden. Eerst nog even goed observeren waar de meeste zon is, want daar zijn de rode aalbessen gek op. De zwarte-, kruis- en bosbessen vertoeven ook prima in de (half)schaduw.
Ontwikkelen
...... en als er regen komt (de bomen en planten staan er om te springen!) trek ik me terug achter de laptop. Ik ga lesmateriaal ontwikkelen om groepen te kunnen ontvangen in het NATUURLIJK! voedselbosje. Informatie delen over de biodiversiteit en de verschillende functies van de planten en dieren in het NATUURLIJK! voedselbosje ...... maar vooral mensen laten kijken, horen, ruiken, voelen, bewegen.......en NATUURLIJK! eten!
Reacties
Een reactie posten